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Há relativamente pouco tempo, a quinoa, ou quinoa, começou a aparecer em livros de receitas, blogs e artigos sobre gastronomia. Também em nossos supermercados. Da noite para o dia, tornou-se um dos que conhecemos hoje como “superalimentos”. E muitos de nós nos perguntamos como é possível que não o tivéssemos integrado em nossos pratos antes.Continuar lendo “Quinoa – O que é, e como fazer corretamente”